• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
19:35 

Кофе с перцем

Как?
Никогда не пробовал. Какой лучше кофе, сколько перца, стоит ли жечь сахар или просто кипятить воду?

15:49 

Eva Soul
На полпути к себе...
Хочу дать мой рецепт кофе.
Так как я самая настоящая шокоманка, то кофе я делаю с шоколадом.

РЕЦЕПТ

Предупреждаю варить кофе надо в турке.
И так.
на 100 гр. воды нужно 1-2 ложки молотого кофе (ну или в зависимости кто как любит), маленькая плитка темного шоколада, и 50 гр. сливок.
Вода ставится кипеть, как только на поверхности появляются пузырики добовляете кофе, доводите до томления и добовляете разрезанный шоколад, главное постоянно помешивать. Как только кофе начинает кипеть добовляете корицу или мускатный орех. Снимаете его с огня, переливаете его в кружку и добовляете сливки по краю кружки.

Все мои верещат от этого рецепта.

PS извиняюсь за педантичное описание рецепта.

@темы: рецепты

23:27 

тук-тук!

Дейдре
А еще у меня душа и ресницы красивые (с)
здравствуйте, дорогие кофеманы! сегодня у меня закончился кофе, который я собираюсь вам порекомендовать. MILAGRO DELUXE сначала он мне не очень понравился, но буквально со второй чашке моё мнение изменилось - хорошая штука. с кислинкой и лёгкой горчинкой(до этого я пила атташе по итальянски, а он только с горчинкой) кислинка не имеет ничего общего с той кислотой, которая чувствуется, например, в растворимом нескафе. а горчинка у MILAGRO DELUXE именно такая, какая надо: представьте себе, что вы откусываете кусочек шоколадки и запиваете глотком кофе. шоколадка растворяется во рту и каким бы кофе не был вы ощущаете лёгкую горчинку - то же самое и у MILAGRO DELUXE, только без шоколадки и эти неземные ощущения оттеняет кислинка в ещё он недорогой - 60 руб, кажется, за 250 гр.

ВООБЩЕМ, ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ!






21:09 

yeah

irinalein
free hungs available

22:11 

здрасти

irinalein
free hungs available
Пила сегодня первый раз latte macchiato, мне не понравилось. Кофе с большим количеством молока и безвкусной пеной. может мне всучили что-то не то?

21:46 

Приветствие и рецептик

Ягодка Волчья
Только без фанатизма.(С)
Доброго времени суток, уважаемые кофеманы и кофеманки

Позвольте присоединиться еще одному гастрономическому единомышленнику

Хочу поделиться рецептом утреннего кофе или, как это пьют в Сомали, Кении и Эфиопии (некоторые)

На порцию воды ок. 100гр. 2 - 3 ложки молотого кофе (сорт на выбор)
несколько раз довести до предкипенного(не знаю можно ли так выразиться) состояния.
Добавить на кончике ножа - черный перец и столько же соли. То есть пару крупинок буквально. Для того чтобы пена быстрее осела - влить пару капель ледяной воды. Пить принять без сахара, естественно.

00:18 

.эм.
вы не знаете что такое эм?

@темы: coffee pics

22:17 

мразь_обыкновенная
Divide Et Impera
Интересно, а в нск кофеманы есть?если ест - какие у вас любимые кофейни,м? :shuffle:

@темы: кофейни

00:41 

Frau2
А какого хрена...?

@темы: coffee pics

16:46 

А кому кофе как произведение искусства?

Alany
Если хочешь - то можешь. Если не можешь, значит не очень хочешь
смотреть здесь

16:44 

Привет!

Alany
Если хочешь - то можешь. Если не можешь, значит не очень хочешь
то, что я люблю кофе, обьяснять не приходится - стоит только зайти на мою страничку на дневниках.
Вопрос вот в чем:
есть ли тут кофеманы живущие в Питере??

11:46 

a6a
Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Дамы и господа!!! Кофеманы и кофеманки!!!
Пора встречаться!!!!!!!!
Как насчет пятницы\субботы????????
Например в Парке скульптур?
Да ещё и с бутылочкой...кофе.

21:47 

Кофе и сигареты

Лаодамия
Если внутри у тебя всё в порядке, то и снаружи всё встанет на свои места
Может уже было, сорри тогда

Как вы относитесь к черному кофю с сигаретами? такое распространенное сочетание..

Вопрос: ???
1. нравится  63  (68.48%)
2. не нравится  15  (16.3%)
3. иногда можно  14  (15.22%)
Всего: 92
11:05 

Нячная это штука...

Magenta.
Маджента.
Здравствуйте.

наверное безсмысленно говорить о том, что я безумно люблю кофе. Да. Кофе - это одна из моих любовей....яркая, нежная и незабвення...
"Кофе. Привыкла к нему. Пью его и днём и ночью" (из монолога Раневской. А.П. Чехов "Вишнёвый сад";)

Кавочка....это моё уменьшительно-ласкательное от польско-украинского "кава" - кофе. Я зову его именно так....для меня это нежное ласковое слово характеризует почти все то доброе, чем я вляется для меня сей напиток....

Кофе....

Оды тебе пою.. кликабельно

19:14 

А с чем?

Zolotaya*
Зачем принимать близко к сердцу то, что можно послать в задницу?
Может,этот вопрос уже и поднимался...
Но я,видимо,этого не застала...
А с чем вы пьете кофе?
Это относится как к еде,так и к разбавлению его молоком/мороженым и сахаром...
Я вот пью только густой чёрный кофе...
Ибо в разбавленном чем-то кофе не вижу смысла...

11:12 

thirteen
-
Очень люблю кофе. Утром выпиваю две довльно ёмкие чашки с удовольствием и прямо с жадностью, а дальше тошно..
Сколько вы пьете кофе в день?

14:54 

Фраппе - взбитый кофе или "кофе по-гречески" или "холодный кофе"

4tochka
в блендере или шейкере(или миксер-квике от Таппер)
взбить в пышную пену ложку растворимого кофе +ложку сахара + немного холодной воды(50-100мл)
в высокий стакан положить лёд
вылить взбитую смесь
долить немного водой холодной
можно добавить молоко или сливки
вставить трубочку


@темы: рецепты

10:59 

Рецепты Латте

Annette
Tell him I've been too fucking busy - or vice versa.
Рецепты Латте.

Латте – это вообще-то итальянский сладкий кофе с молоком.

Нужно:

1. сварить крепкий экспрессо – 1 порция.
2. подогреть паром молоко – 1 порция.
3. хорошо взбить молоко до пены – можно использовать шейкер или делать это в термосе.
4. аккуратно влить полученную пену в экспрессо.
5. посыпать пену корицей.

Помни:

1. соотношение должно быть 1:1 – т.е. сколько экспрессо, столько молока.
2. этот кофе обязательно подают с сахаром.

Я делаю немного по-другому:

1. варю экспрессо.
2. взбиваю холодное молоко с сахаром в шейкере до пены.
3. вливаю пену в экспрессо.
4. посыпаю корицей.

Так кофе получается теплым (почти холодным) и сладким – уже не нужно добавлять сахар.

@музыка: Jennifer Lopez - Get Right

@темы: рецепты

02:35 

Я

Annette
Tell him I've been too fucking busy - or vice versa.
Опа! И не знала, что на дневниках есть вы! Ура! Буду ходить на все встречи. Я обожаю кофе и новые знакомства! :ura:

23:33 

Пить кофе в толпе и под салют. Те, кто не был - был не прав!

4tochka
По моим сведениям, все пришедшие остались довольны! Судя по малочисленным кадрам тоже. Так, вот, мы пьем кофе и пить будем! В грядущие выходные планируем повторить. Присоединяйтесь!

P.S.: Благодарности за присутствие и общение выносятся:
Мне и Бздышек Заподлянский /2pizzam-mogno-vse/
a6a с Ильей
Holly Wood
KotenokAsja
I
двум художникам, одному юристу, одной бутафору и паре раздолбаев.



Вопрос: Грядущие выходные проводим за чашкой кофе...Где? Когда?
1. Суббота. Архангельское. Фестиваль Джаза.  5  (31.25%)
2. Пятница. Вечер. Парк ЦДХ  4  (25%)
3. Воскресенье. Пешком по Москве.  0  (0%)
4. Будние дни. Любой вечер.  3  (18.75%)
5. Встретимся в Кофейне.  4  (25%)
6. Что еще? - в коменты :))  0  (0%)
Всего: 16

*КОФЕЙНЯ Diary.ru*

главная