• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи пользователя: eule Margo (список заголовков)
17:32 

Кофе как кофе

eule Margo
одна из дочерей моря
Кофе как спасение. Вопреки моде и заезженности.
Кофе как возможность, вопреки обыденности и повседневности.
Кофе, когда хочется упасть в болото жалости к себе, когда от безысходности нет ни сил, ни желания есть, ходить. разговаривать.
Кофе, когда остаётся ещё здравый смысл, и ни за что не хочется проигрывать обстоятельствам и становиться жертвой.
Кофе не обязан быть правильным, как не обязан быть правильным ты. Пару ложек в чашку, залить кипятком, через пару минут добавить молоко, или не добавлять молока, добавить сахар или всё-таки отрезать кусочек сыра. И всё.
Кофе не становится менее любим от того, что нет сил варить или идти в кофейню.
Здесь нет мастерства, нет красоты, зато есть самый любимый аромат, и есть то тепло, которое просачивается прямо в душу.
Кофе как он есть, в жизни как она есть.

@темы: рецепты

15:49 

Интересует мнение

eule Margo
одна из дочерей моря
Доброго времени!

Хотелось бы задать пару вопросов и получить развернутые ответы :)
Сейчас очень много разных кофеен и кафе, везде есть свои изюминки, есть плюсы и есть минусы.
Но мне кажется, что есть определённый набор очень важных вещей в кофейне, и если этот набор есть, то мы туда возвращаемся снова и снова, а если чего-то нам не хватает, то мы идём в другую, или, по крайней мере, не становимся завсегдатаями.

Мой набор:
Хороший кофе, естественно
(для меня важно наличие фильтр-кофе и минимального набора кофе с сиропами)
Хорошая выпечка
(мне особого разнообразия не нужно, обычно есть пара булочек или пирожных, которые я чаще всего заказываю)
обязательно солёные пироги или сэндвичи!
(бывает так, что прихожу голодная, и только сладким питаться не хочется, но суп и прочие радости - это не обязательно, если есть сытный пирог или приличный сэндвич)
музыка должна не раздражать, лучше джаз
должны быть уютные места с подушечками или мягкими креслами, это очень важно
хорошо бы кофе на вынос, иногда не хочется сидеть, особенно летом
ну и дизайн, по мне так должен быть уютным и без излишеств

Ну и отдельный пункт: насколько вам важна система обслуживания? Мне нравится, когда в кофейнях нет официантов. Можно сразу расплатиться и спокойно сидеть болтать и не ждать заказ, хотя если много народу, то долго стоять, но такое случается редко.

УПД Исправила пост, дабы был виден вопрос, а не название в примере.

@темы: кофейни

01:02 

eule Margo
одна из дочерей моря
Доброго времени всем.
У меня тут возник вопрос. Какая посуда в кофейнях вам больше всего нравится? И в продолжение ещё один уточняющий, как вы отнесётесь, если в кофейне будет посуда вся разная, совершенно разные фарфоровые чашечки с красивыми рисунками, тарелочки в разных стилях фарфоровые, и т.д. ... то есть, никакого единства, а буйство стилей и красок в фарфоре?

Вопрос: посуда
1. должна быть в едином стиле 
12  (15.79%)
2. единого стиля белая 
5  (6.58%)
3. единого стиля цветная 
3  (3.95%)
4. разная посуда - это интересно 
10  (13.16%)
5. разная посуда - это интересно и уютно 
39  (51.32%)
6. свой вариант в комментарии 
1  (1.32%)
7. мне всё равно, главное - содержание 
6  (7.89%)
8. разная посуда - плохой выбор 
0  (0%)
Всего: 76

@темы: кофейни

12:49 

Мартовский кофе

eule Margo
одна из дочерей моря
Тает снег, в ветре появился весенний аромат, и захотелось по-быстрее скинуть с себя все шубы, шапки и шарфы.
И кофе. Кофе тоже хочется изменить, зимний вариант капучино с имбирем и медом, капучино с корицей, латте с карамелью оставить в феврале. А в марте пусть будет кофе с бадьяном, и без молока. Легкий и по-весеннему душистый. В марте может быть легкий кофе с нежным шоколадным ароматом.
В холодном ещё не до конца весеннем марте очень хочется солнца и тепла. И Света. Поэтому в марте нужно убрать все уютные керамические чашечки, согревающие руки зимними вечерами, и достать стеклянные прозрачные стаканы из толстого стекла. В марте нужно раскрывать окна как можно шире и дать возможность кофейному аромату распространиться по улицам, заманивая весну в город.


А какой кофе вы любите пить ранней весной?

@темы: рецепты

00:25 

?

одна из дочерей моря
Помнится, когда-то мы собирались такой кофейной компанией и проводили неплохо время в реале... а сейчас только то и делаем, что пишем в сообщество изредка, может, восстановим традиции: будем писать о впечатлениях о новопосещённых кофейнях и устраивать встречи?)

11:50 

ВСТРЕЧА

eule Margo
одна из дочерей моря
Так, переношу сюда, что бы виднее было:
люди, кто хочет посидеть вместе в реальной кофейне, пишите, где и когда.

Вопрос: Когда и где
1. в воскресенье днем 
3  (12%)
2. в воскресенье утром 
2  (8%)
3. в воскресенье вечером 
2  (8%)
4. на следующей неделе в воскресенье 
4  (16%)
5. на следующей неделе в субботу 
3  (12%)
6. в какой-нибудь из рабочих дней 
1  (4%)
7. в Шоколаднице 
5  (20%)
8. в Кофе-Хауз 
2  (8%)
9. В одной из тех, о которых здесь говорили 
3  (12%)
Всего: 25
Всего проголосовало: 15
01:05 

ПРЕДЛОЖЕНИЕ!

eule Margo
одна из дочерей моря
Люди, вот мы что-то пишем, пишем, кто какие кофейни любит, где какая открылась, и т.д., а почему бы нам не встретиться и не попить вместе кофе?
В конце концов, реальность ничем не хуже инета ;)

15:14 

С новым Годом!

eule Margo
одна из дочерей моря
Любители кофе и остальные, С НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!)))))))))))

02:28 

Ночные...)

eule Margo
одна из дочерей моря
Знаете, есть некая парралель между кофе и совами... не всегда конечно, но часто...
а что вы думаете о сне? И о бодрствовании по ночам...)

А еще я сегодня поняла, что кофе - это сила, и что именно кофе часто помогает мне не заснуть, сегодня решила его не пить и чуть не проехала свою станцию.... :hang:

*КОФЕЙНЯ Diary.ru*

главная